“Cremortartaro” Cremore Di Tartaro Lievito Naturale Graziano
Aroma Fior D’Arancio Decora
Aroma Fragola Decora
Aroma Vaniglia Decora
Bastoncini Di Zucchero Bianco Decora
Bastoncini Di Zucchero Cacao Decora
Bastoncini Di Zucchero Oro Metallizzati Funcakes
Burro Di Cacao Decora
La confezione contiene 160g di burro di cacao puro, ricavato da una selezione di semi di cacao interi tostati. Semplice da utilizzare: il pratico formato a gocce consente uno scioglimento rapido ed uniforme. Ideale per il temperaggio, la reidratazione e la lavorazione del cioccolato: sarà sufficiente aggiungere pochi dischetti di burro di cacao già sciolto al cioccolato fuso per ottenere una struttura più cremosa ed omogenea e cioccolatini lucidi e croccanti; è un'ottima base da miscelare ai coloranti per ottenere cioccolato colorato, da applicare con un pennellino o con l'aerografo.
Cacao Amaro In Polvere Graziano
Cioccolato In Dischetti al Latte
Una pregiata selezione di finissimo cioccolato belga, di alta qualità. Da utilizzare come ingrediente per ogni tipo di preparazione. È perfetto per la realizzazione di cioccolatini: la sua composizione in dischetti facilita la fase di temperaggio del cioccolato. La temperatura consigliata per la preparazione di cioccolatini è di 29/30° C. Ideale per la preparazione di creme e ganache. Ottimo come ingrediente per dolci e cupcakes: grazie alla sua particolare consistenza si scioglie ed amalgama facilmente ad ogni tipo di impasto. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto. Confezione da 250 g. Percentuale di cacao 32%.
Cioccolato In Dischetti Bianco
Una pregiata selezione di finissimo cioccolato belga, di alta qualità. Da utilizzare come ingrediente per ogni tipo di preparazione. È perfetto per la realizzazione di cioccolatini: la sua composizione in dischetti facilita la fase di temperaggio del cioccolato. La temperatura consigliata per la preparazione di cioccolatini è di 28/29° C. Ideale per la preparazione di creme e ganache. Ottimo come ingrediente per dolci e cupcakes: grazie alla sua particolare consistenza si scioglie ed amalgama facilmente ad ogni tipo di impasto. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto. Confezione da 250 g. Percentuale di cacao: 34%.